中(zhōng)秋十一長(cháng)假将至，雖然疫情讓大家出遊的腳步有(yǒu)所放緩，但是和親朋好友之前的團聚必不可(kě)少。吃着火鍋唱着歌可(kě)以說是令聚會非常有(yǒu)氣氛的活動之一，這樣的場合，酒就成為(wèi)了必不可(kě)少的出場嘉賓。
醉人不外花(huā)共酒，花(huā)是麗人酒是愁。
酒逢知己千杯少，話不投機大口喝(hē)。
萬水千山(shān)總是情，少喝(hē)一杯行不行?
……
在中(zhōng)國(guó)，和酒有(yǒu)關的詩句和口令不勝枚舉，說明酒文(wén)化由來已久。如何喝(hē)的賓主盡歡，是一門學(xué)問，小(xiǎo)酌怡情，大醉傷身，酒量的把控也很(hěn)重要。誰是一口就倒，誰是千杯不醉，其實也命中(zhōng)注定，你的酒量夠不夠好，抗不抗喝(hē)，一測便知。
酒量好≠代謝(xiè)強
經常聽說酒量是可(kě)以練出來的。在這裏需要強調一點，酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力好的人酒量也好，這是顯而易見的，但酒量好的人卻不見得 “酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力也好“。那些把酒量練上去的人，其實就是“感覺自己更能(néng)喝(hē)了”，這種自我感覺良好的狀态其實是自欺欺人，并沒有(yǒu)什麽科(kē)學(xué)依據的支持。事實上，人體(tǐ)的酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力在出生的時候就受到了遺傳基因的控制，後天基本無法更改，所以酒量變大并不會改變這種天生的酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力。
過量飲酒會對肝髒産(chǎn)生很(hěn)大負擔
喝(hē)酒較好的狀态就是微醺，飲酒過量對肝髒會造成很(hěn)大的負擔。近年來高發的酒精(jīng)性肝病就與過量飲酒有(yǒu)很(hěn)大的關系。長(cháng)期飲酒會導緻酒精(jīng)肝、肝硬化、甚至肝癌的風險大大增加。長(cháng)期嗜酒的人，神經反射逐漸減慢，反應越來越遲鈍，還會出現體(tǐ)型肥胖、免疫力下降、容易過敏等症狀。特别是喝(hē)酒臉紅的人長(cháng)期酗酒患肝癌、食道癌、結腸癌的風險遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常人。
酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力
一測便知！
酒精(jīng)經腸胃吸收後，有(yǒu)大約10%可(kě)經尿液、汗液、呼吸排出體(tǐ)外，而90%的酒精(jīng)需要經由肝髒中(zhōng)的酶代謝(xiè)分(fēn)解再排出到體(tǐ)外。在這個過程中(zhōng)，乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶及細胞色素P450家族代謝(xiè)酶起着主要作(zuò)用(yòng)。所以你的酒量其實是由你的基因決定的。科(kē)學(xué)飲酒，首先要從了解自己的“酒量”做起，正所謂知己知彼百戰不殆。
市場上推出的酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力就能(néng)夠幫助你更好的了解自己的身體(tǐ)對酒精(jīng)的耐受程度，并且給出你合理(lǐ)的建議。這裏以吉濤健康酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力報告中(zhōng)的主要内容為(wèi)例，看看這項測試都會涵蓋哪些方面，幫助我們更加健康的飲酒。
一個部分(fēn)，包含基因檢測結果，酒精(jīng)代謝(xiè)通路，飲酒後表現等内容。基因檢測結果根據檢測目标基因位點的基因型，運用(yòng)評估模型進行評估，簡明扼要的總結了檢測的結果。包括酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力級别，易感風險，各項檢測指标數值等内容。而酒精(jīng)代謝(xiè)通路解釋了乙醇進入體(tǐ)内後整個化學(xué)反應的速度。飲酒後表現幫助你判斷一些飲酒後可(kě)能(néng)會出現的症狀，幫助日常生活中(zhōng)飲酒量的控制。
另一個部分(fēn)，涉及酒量測評、重點基因功能(néng)解釋、疾病概述三部分(fēn)内容。酒量測評針對中(zhōng)國(guó)人分(fēn)為(wèi)5級，級别越高，代謝(xiè)能(néng)力越好，并給出了相應的酒量描述。重點基因功能(néng)解釋部分(fēn)詳細解釋了檢測指标中(zhōng)相關的基因到底有(yǒu)什麽作(zuò)用(yòng)。疾病概述則描述了酒精(jīng)代謝(xiè)受哪些因素影響，以及相關的基因的如何解決酒精(jīng)對人體(tǐ)傷害的原理(lǐ)。
第三部分(fēn)，個性化建議及參考文(wén)獻。檢測的目的是為(wèi)了更科(kē)學(xué)地指導日常生活，這部分(fēn)報告提出了被檢測者相關的個性化建議，包括一些飲酒注意事項和飲酒的量化建議。讓被檢測者可(kě)以更直觀的控制飲酒，具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的可(kě)操作(zuò)性。參考文(wén)獻更能(néng)讓科(kē)學(xué)檢測有(yǒu)據可(kě)查。
報告的結尾，介紹了關于基因檢測的内容，讓人們更多(duō)地了解什麽是個性化健康管理(lǐ)。不隻是酒精(jīng)代謝(xiè)能(néng)力的檢測，還有(yǒu)針對更多(duō)領域的檢測，針對性更強，更加個性化。
美酒佳肴，對酒當歌，但也不要忘記适度原則，了解自己的“酒精(jīng)基因”，才能(néng)喝(hē)得更加長(cháng)久，不會樂極生悲。
